carboidrati

Integratori, quando sono utili in palestra?

L’assunzione dell’ampia gamma di preparati che va sotto il nome integratori sportivi è diventata una specie di moda anche presso coloro che frequentano la palestra al solo scopo di tenersi in forma, senza cioè avere aspirazioni agonistiche o di potenziamento della massa muscolare. Ma gli integratori non sono acqua fresca. Non si deve farne abuso e non vanno presi aldifuori di ogni controllo medico. In più, spesso questa categoria di consumatori non sa dove “andare a parare” e prende un po’ quello che gli capita senza sapere se è gli è realmente utile.

Vediamo quindi in sintesi le indicazioni dei tipi di integratori maggiormente gettonati.

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Consigli per aumentare la massa magra

La massa magra è tutto ciò che riguarda l’organismo, e quindi tessuti molli, organi, ma anche denti, ossa, muscoli e grasso essenziale (quello presente in vari tessuti e che ha funzione di proteggere gli organi, oltre che favorire le normali funzioni dell’organismo) e si differenzia, invece, dalla massa grassa costituita dai grassi in eccesso, ovvero quelli di deposito che, spesso, danno origine ad alcuni inestetismi. Questa distinzione è importante poichè la massa magra incrementa anche il metabolismo basale e consente di bruciare più calorie anche a risposo. Inoltre, la massa magra regala un fisico asciutto e tonico. Ecco alcuni consigli per aumentare la massa magra.

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Girovita, i consigli per la prova costume

Il girovita è uno dei punti critici del fisico femminile, ma anche di quello maschile. E’ qui, infatti, che i grassi in eccesso ingeriti con l’alimentazione e la ritenzione idrica possono accumularsi fino a creare degli antiestetici “rotolini”. Pasti ricchi di grassi e calorie, gonfiore addominale e sedentarietà sono le principali cause che portano a far lievitare il girovita. Per conservare la propria forma fisica ed avere pancia piatta e fianchi snelli, sopratutto in vista della prova costume, ecco alcuni consigli pratici.

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L’alimentazione pre e post workout

Il termine inglese workout viene ampiamente utilizzato nel mondo del fitness per indicare le sedute di allenamento, senza distinzione tra attività aerobica, training con i pesi, a corpo libero o in sala. Come si sa, se si vogliono raggiungere ottimi risultati, è necessario unire la giusta alimentazione all’allenamento.

Ecco perchè il pasto pre e post workout, ovvero prima e dopo l’allenamento, è un argomento molto discusso ed anche controverso nell’ambiente del fitness, ma estremamente importante per scongiurare processi catabolici e, se si desidera dimagrire, evitare  l’ immediato reintegro dei macronutrienti bruciati con l’attività fisica.

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Maltodestrine, integratori di carboidrati per avere più energia

Le maltodestrine sono ottenute dalla lavorazione dei cereali, come mais, avena, frumento e riso, 0 dalla scomposizione degli amidi contenuti nelle patate, tapioca ed altri tuberi. Si tratta di carboidrati complessi idrosolubili, simili al glucosio, molto utilizzati come integratori nel mondo dello sport.

In particolare, le maltodestrine vengono utilizzate sopratutto da chi fa sport intensi, o di durata, come il ciclismo e la maratona, ma anche per aumentare la massa corporea.

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I mass gainer per aumentare la massa muscolare

Aumentare la massa muscolare è l’obiettivo comune di molti iscritti in palestra, uno dei più richiesti insieme al dimagrimento. Incrementare la massa muscolare, ovviamente quella magra a discapito della massa grassa, richiede impegno e costanza e, sopratutto, quattro fattori fondamentali: allenamento, recupero, alimentazione ed integrazione.

In particolare, l’utilizzo degli integratori giusti per la massa, detti appunto mass gainer, merita molta attenzione. Per scegliere quello più adatto alle proprie esigenze, sia per garantire l’efficacia dei mass gainer e per preservare la propria salute,  è è necessario conoscere bene i prodotti o avvalersi dei consigli di istruttori e personale specializzato.

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Barrette proteiche, come sceglierle e utilizzarle

Le barrette proteiche sono uno dei prodotti più consumati dagli sportivi, sia per le loro caratteristiche nutrizionali, sia per la praticità e la comodità di uso che le rende uno snack ideale in molte occasioni. Inizialmente vendute solo in negozi specializzati, o presso erboristerie e farmacie,  ora le barrette sono presenti nel supermercato e in molte palestre. Inoltre, sul mercato è disponibile un’ampia gamma di prodotti che si differenziano per gusto, ingredienti, peso ed utilizzo per cui non è sempre semplice scegliere la barretta proteica più adatta alle proprie esigenze.

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Rinuncio ai carboidrati di pasta, pane e patate?

Alla ricerca di false credenze relative a dieta e alimentazione, proviamo oggia a capire quale tipo di fondamento abbiano le convinzioni secondo cui, per dimagrire, occorra rinunciare in maniera definitiva al consumo di pane, pasta e patate. Dovessi risponedere con una affermazione lapidaria, direi immediatamente no.

Non serve nessuna rinuncia. Ed ecco perché: se consumati in quantità adeguate, questi alimenti, che contengono soprattutto carboidrati complessi (amido), garantiscono la copertura di buona parte del fabbisogno energetico dell’organismo, senza apportare grassi, che sono i veri responsabili dell’aumento del peso, quando consumati in eccesso.

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Dieci consigli per tenersi in forma

Ve ne sarebbero a iosa, da sfornare uno dietro l’altro: i consigli per conservare una condizione di salute e di forma ottimale si sprecano e abbracciano in maniera evidente contesti che lambiscono le macroaree dell’alimentazione e dell’attività sportiva.

Non è difficile provare a vivere  in modo sano e cercare di garantirsi una longevità significativa: impensabile tener conto delle eccezioni e degli imprevisti, certo, ma vi è più di un accorgimento che – intrapreso quale stile di vita e abitudine quotidiana – consente di inserirsi nel percorso del benessere.

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L’importanza dei carboidrati per chi fa sport

La principale funzione dei carboidrati o glucidi o zuccheri è quella di fornire energia all’organismo. Negli alimenti troviamo carboidrati con diversa struttura chimica. Schematicamente possiamo distinguerli in zuccheri semplici e complessi.

Sono definiti semplici quegli zuccheri, quali fruttosio, glucosio e saccarosio, presenti nello zucchero da cucina, nel latte, nel miele, nella frutta, negli ortaggi, nelle marmellate e nei dolciumi in genere. Essi vengono rapidamente assorbiti dall’organismo e la loro energia si rende disponibile in pochi minuti.

Gli zuccheri complessi sono invece rappresentati da amido e maltodestrine e si trovano soprattutto in riso, pasta, pane, legumi. Essi vengono assorbiti più lentamente e pertanto la loro energia si rende disponibile in modo graduale.

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La cronodieta

Tra le tante diete più o meno efficaci proposte sulle pagine de ilFitness non poteva mancare un posto speciale per la cosiddetta Cronodieta, una dieta elaborata da due  nutrizionisti italiani una ventina di anni fa. Perché Cronodieta? Come può il tempo influire sul dimagrimento o meno.

Secondo la teoria della Cronodieta, la riuscita di una dieta non dipende solo dalle calorie contenute in un determinato alimento assunto, ma anche dal momento della giornata in cui lo si assume, poiché lo stesso alimento può essere più o meno assimilato proprio a seconda dell’orario.

Stando ai principi della cronodieta, i carboidrati dovrebbero essere assunti nella prima metà della giornata, in modo tale che abbiano il tempo di essere “smaltiti” e non trasformati in grassi. Le proteine andrebbero invece assunte nelle ore serali, o comunque nella seconda metà della giornata, proprio per dar modo ai grassi di essere smaltiti più facilmente.

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La giusta bevanda per lo sportivo

Indispensabile per un atleta è sviluppare una continuità nell’esecuzione di un movimento e per farlo deve lavorare soprattutto sulle qualità di resistenza.

La resistenza può essere definita, in termini generali, come la capacità di protrarre un’attività fisica nel tempo, senza che diminuisca l’intensità di lavoro. Oltre ad avere una buona preparazione atletica, un modo per aumentare la resistenza fisica è assumere bevande ricche di proteine.

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La dieta del cestista

Chi conduce una vita da sportivo sa che deve seguire un determinato regime alimentare, ma non tutti gli sport hanno bisogno dello stesso apporto di calorie ed è normale quindi che la dieta sia diversa a seconda della disciplina praticata.

Prendiamo il basket, ad esempio, uno sport che richiede la giusta combinazione di velocità, esplosività e concentrazione e che impone continui cambiamenti di ritmo anche all’interno della stessa azione di gioco, il tutto rapportato a corpi che solitamente sono più massicci rispetto a quelli di atleti che praticano altre discipline.

Di qui l’importanza dell’alimentazione, che deve garantire il giusto apporto energetico sia in fase di allenamento che durante la gara. E’ chiaro che un atleta che presenta un’altezza considerevole e delle masse muscolari consistenti abbia bisogno di accumulare scorte maggiori rispetto ad altri soggetti, ma occorre comunque fare delle precisazioni in questo senso.

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