Chi fa sport sa di aver bisogno di una carica extra di energia che sia ricca anche di sali minerali e vitamine: ecco dunque le ricette per preparare ottimi centrifugati per sportivi a base di verdure, capaci di offrire un’ottima integrazione di elementi preziosi per il benessere dell’organismo.
Anziché ricorrere a bevande energizzanti di produzione industriale possiamo preparare a casa, con ingredienti semplici e sani, tutto quello che ci serve per il recupero post-allenamento, integrando la dieta con una dose extra di vitamine e minerali.
Unico accorgimento: i centrifugati di verdura vanno preparati e consumati sul momento e non possono essere conservati, perché gli elementi nutrizionali di cui sono ricchi perderebbero presto il loro valore.
Centrifugato al cetriolo
Ingredienti
- 1 cetriolo
- 1 arancia
- 1 manciata di foglie di prezzemolo
Lavate bene gli ingredienti, sbucciate arancia e cetriolo. Mettete tutto in una centrifuga e azionate. Bevete immediatamente il preparato.
Centrifugato al pomodoro
Ingredienti
- 3 pomodori maturi
- 1 cetriolo piccolo
- Foglie di basilico
- 1 pizzico di sale
Lavate bene tutte le verdure e centrifugatele. Aggiungete alla fine il pizzico di sale e mescolate, dunque bevete.
Centrifugato al finocchio
Ingredienti
- 1 finocchio
- Mezza mela verde
- Mezzo cetriolo
- 1 pezzettino di zenzero
Lavate gli ingredienti e centrifugateli insieme. Farete il pieno di vitamine e aiuterete anche la digestione, combattendo il gonfiore addominale.
Centrifugato di verdure miste
Ingredienti
- 5 foglie di spinaci
- 4 gambi di sedano
- 4 foglie di lattuga romana
- 4 foglie di bietola
- 4 foglie di cavolo
- 1 cetriolo
- 1 mela
- 1 limone
- 1 manciata di prezzemolo
Sbucciate il limone, lavate tutte le verdure, centrifugateli insieme.
Centrifugato di spinaci
Ingredienti
- 1 ciuffo di spinaci
- 1 cetriolo con buccia
- 1 gambo di sedano, incluse le foglie
- 1 mela
Mondate e lavate bene tutti gli ingredienti e centrifugateli insieme.
Centrifugato di carote
Ingredienti
- 2 carote
- 4 foglie di spinaci
- 1 mela
- 1 gambo di sedano, incluse le foglie
Procedete come al solito, lavando e sbucciando gli ingredienti prima di centrifugarli.
Centrifugato cetriolo e pomodoro
Ingredienti
- 1 mela
- Mezzo pomodoro di grosse dimensioni
- 1 cetriolo
Sbucciate, lavate e centrifugate insieme gli ingredienti. È un preparato perfetto per la stagione estiva. L’ideale sarebbe utilizzare il pomodoro nella varietà cuore di bue.
Centrifugato di cavolo e ananas
Ingredienti
- 1 manciata di foglie di cavolo
- 1 ciuffetto di spinaci
- 2 mele verdi
- 4 fette di ananas
- 4 foglie di menta
Lavate bene gli ingredienti e centrifugateli. Non usate ananas sciroppato ma solo frutta fresca in modo da sfruttarne al meglio le proprietà nutrizionali.
Centrifugato di cavoli misti
Ingredienti
- 4 foglie di cavolo rosso
- 4 foglie di cavolo nero
- 4 foglie di cavolo riccio
- 1 pezzettino di zenzero fresco
Lavate e centrifugate tutti gli ingredienti, che hanno ottime proprietà depurative.
Centrifugato di cavolo rosso
Ingredienti
- 8 foglie di cavolo rosso
- 1 mela
- Acqua
Lavate le foglie di cavolo rosso, sbucciate la mela, centrifugate tutto aggiungendo acqua quanto basta.
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