Le proprietà delle bacche di acai

Le bacche di açai sono i frutti di una palma che cresce spontanea nella foresta amazzonica. Da diversi anni vengono commercializzati in Italia integratori a base di acai sotto forma di succhi o polpa congelata senza zuccheri aggiunti e conservanti. I frutti freschi sono molto simili a grossi mirtilli neri con i quali condividono molte proprietà benefiche.

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Betacarotene, a cosa serve, dove si trova, la dose giornaliera consigliata

Il betacarotene è un pigmento naturale della famiglia dei carotenoidi. E’ responsabile della colorazione giallognolo-rossastra di una buona quantità di frutta e ortaggi ed è noto per essere un precursore della vitamina A. Il betacarotene infatti viene assunto attraverso la dieta e, una volta giunto nell’intestino, viene in parte trasformato in vitamina A e in parte immagazzinato, nella sua forma originaria, nell’organismo, soprattutto in fegato e pelle.

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Mirtilli per recuperare le forze dopo l’allenamento

Recuperare tra un allenamento e l’altro è fondamentale e già in altre occasioni ci siamo soffermati sull’alimentazione post workout. Oggi torniamo sull’argomento per informarvi su una gustosa novità: sembra infatti che un piccolo snack a base di mirtilli rappresenti un vero toccasana per i muscoli.

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Dieta per chi fa sport: pasta al germe di soia

Nel connubio tra sport e alimentazione vi sono infinite variabili (per esempio relative alle proprietà dell’alimento e all’intensità dello sforzo prodotto) di cui tener conto ed è altresì realistico affermare che le combinazioni possibili di cibi – pensate in maniera specifica a seconda dei singoli soggetti – sono davvero molteplici.

Dimmi che sport fai – si potrebbe riassumere – e ti dirò cosa mangiare. Eppure, tralasciando ciascuna tabella alimentare particolare, vi sono punti di partenza universali e sempre validi dai quali poter cominciare al fine di individuare una sana e corretta abitudine alimentare.

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La verdura a foglia previene il rischio di tumore al seno

L’importanza della verdura nelle diete alimentari è nozione risaputa per le innumerevoli virtù e proprietà che l’alimento, presentato nelle sue svariate forme e tipologie, garantisce. Ed è di questi giorni l’ulteriore beneficio in esame – sarebbe novità assolutamente gradita e significativa – secondo cui la verdura a foglia allontanerebbe il rischio di contrarre tumori al seno.

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Le proprietà delle arance

Non c’è periodo migliore per fare una bella scorpacciata di arance, visto che gennaio, febbraio e marzo sono i tre mesi in cui il frutto arancione che spicca per la ricchezza di vitamine diventa particolarmente gustoso.

La peculiarità non trascurabile è che si adatta a svariati tipi di ricette (che spaziano dagli aperitivi al dolce senza trascurare primi e secondi piatti) e sa garantire una serie di benefici interessnti scaturiti dalle proprietà che lo distingue.

Molte sono le virtù che possiamo attribuire a questo frutto, originario della Cina, ma che cresce bene in tutti i climi miti e di cui l’Italia – lungo l’asse del Mezzogiorno – è valido produttore.

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Cibi antiossidanti contro invecchiamento e radicali liberi

Gli antiossidanti sono sentinelle sempre vigili a guardia della salute e del benessere dell’organismo. Sono una squadra vincente, composta da Vitamine C ed E, carotenoidi e flavonoidi che  proteggono dall’invecchiamento precoce e combattono i radicali liberi.

Di rimando, cosa sono i radicali liberi? presto detto: atomi e molecole instabili che il nostro organismo (complici il fumo, le radiazione ultraviolette, l’ozono, lo smog e svariate malattie) produce in quantità superiore al necessario. L’effetto che ne consegue è quello di ossidare (ovverosia danneggiare) DNA e membrane cellulari: da qui ad aprire una strada che porta verso i tumori, i disturbi cardiovascolari e le malattie degenerative (lesioni aterosclerotiche) è un attimo.

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