dieta ipocalorica

Dieta e falsi miti: c’è chi toglie il grasso dalla carne

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E’ vero, sono in moltissimi a togliere il grasso dalla carne, ritenendolo inutile e, anzi, dannoso per il nostro organismo. La scelta di restare in forma, nella maggior parte degli individui, diventa una bizzarra mania che solo in certi casi riesce a perseguire la via della corretta alimentazione. Il più delle volte, si va dietro a falsi miti e a convinzioni non del tutto corrette. Gli esperti, ad esempio, sono pronti a giurare che il grasso è vitale ed un poco serve per mantenerci in salute.

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La dieta B Factor dedicata alle donne

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La B sta per benessere, buonumore, bellezza, brio, buonsenso, ma anche e sopratutto BMI (Body Mass Index, un indice per misurare il grasso corporeo), tutti elementi condensati dalla nutrizionista Samantha Biale nella dieta B Factor ideata su misura del gentil sesso. Una dieta che tiene conto non solo dei cibi e delle calorie, ma anche della psicologia femminili e dei piccoli e grandi problemi quotidiani.

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Stevia, il dolcificante naturale senza calorie

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Un dolcificante naturale ma senza calorie? Esiste, ed è la Stevia, una pianta proveniente da Sud America usata fin dall’antichità per dolcificare alimenti e bevande. La Stevia, infatti, possiede alte quantità di saccarosio che però è privo di calorie, e che quindi ideale per chi vuole perdere peso ma non vuole rinunciare a “qualcosa di dolce” almeno nel caffè.

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La dieta dei 17 giorni di Moreno

La dieta dei 17 giorni o, più semplicemente, dieta del 17, è stata elaborata dal medico californiano Michael Moreno, che l’ha descritta con dovizia di particoli nel libro, con allegato dvd, The 17 day diet. Inutile dire che, come tutte le diete che negano il sacro piatto di pastasciutta, una volta sbarcata in Italia è stata accolta da un mare di polemiche.

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Dieta ipocalorica e peperoncino

Primo tabù da sfatare: la dieta ipocalorica, che si confà di un abbinamento accurato di alimenti capaci al contempo di conservare equilibrio nutrizionale (e restare in forma) a fronte di un moderato apporto calorico, non è – e del resto nessuna valida dieta alimentare lo è – lo strumento per abbattere i chili di troppo in pochissimo tempo (abbinarla poi al peperoncino, vedremo perché)

Al pari di ogni tabella nutrizionale, infatti, anche quella basata su una minore razione di calorie tiene conto di un principio irrinunciabile: per smaltire peso occorre il giusto tempo e si necessita di un fabbisogno irrinunciabile.

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La dieta ipocalorica

Per avere dei buoni risultati in una dieta, occorre che le calorie siano ridotte al minimo, ma anche che siano bilanciate nel loro insieme, in modo che l’organismo non risenta di questa o quell’altra mancanza. Una dieta a basso contenuto di calorie viene detta ipocalorica ed è quella per intenderci consigliata dai dietologi, che spesso fanno fatica a far compremdere al paziente l’importanza di un regime alimentare che contenga tutte le sostanze nutritive.

La dieta ipocalorica non promette risultati visibili in pochi giorni, come quelle drastiche che eliminano praticamente tutto dalla tavola, ma a lungo andare è una delle più affidabili, poiché permette all’organismo di assumere tutte le sostanze necessarie alle sue funzioni, ma insegna anche il rispetto delle quantità dei singoli alimenti.

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