colazione salute cuore

Cuore a rischio per chi salta la prima colazione

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La prima colazione è il pasto più importante della giornata, lo sappiamo bene. Ci fornisce l’energia necessaria per affrontare adeguatamente la prima parte della giornata ed ha indubbie ricadute positive sulla linea perchè ci permette di non arrivare troppo affamati all’ora di pranzo. Ma non solo, secondo un team di ricercatori della Harvard School of Public Health fa bene al cuore.

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pillola fitness

Fitness, inventata la pillola che lo sostituirà?

pillola fitness

Nel futuro una pillola sostituirà il fitness. Vi sembra possibile? La risposta è si, secondo un team internazionale di ricercatori i quali hanno messo a punto un composto, al momento testato solo su modello animale, in grado di attivare una proteina, la Rev-erb-alpha, che riattiva il metabolismo, aumenta il consumo di ossigeno e permette il mantenimento del peso anche se non si svolge alcun tipo di attività fisica.

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Prevenire l’osteoporosi con alimentazione e attività fisica

Il rischio osteoporotico è’ la condizione in cui si ha una rarefazione dell’osso che diventa poroso, quindi, più fragile. Per prevenire la patologia dell’osteoporosi, diffusa soprattutto nelle donne in menopausa, è importante fare attenzione ad alcune norme:

  • garantire un buon apporto di calcio sin dall’età dello sviluppo ed aumentarlo in periodi cruciali della vita come gravidanza, allattamento e menopausa. Il fabbisogno di calcio è: 800 mg/die per la donna adulta e 1500 mg/die per la donna in menopausa. Questo apporto deve essere garantito dall’assunzione giornaliera di alimenti ricchi di calcio e dall’acqua che consumiamo quotidianamente che deve contenere almeno 300mg/l di calcio;
  • garantire un buon apporto di vitamina D attraverso una corretta alimentazione (tonno, salmone, tuorlo d’uovo, latte) e una regolare esposizione ai raggi solari. Il quantitativo giornaliero raccomandato è di circa 3μg/die (10μg/die durante la gravidanza e l’allattamento);

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I grassi di origine animale e vegetale

Come coniugare sport e grassi? Quanto incide, sotto il profilo dell’alimentazione, l’assunzione di grasso di origine animale o vegetale? Ancora: quali rischi e conseguenze oppure, perché no, qualnti e quali benefici? Cominciamo col dire che i lipidi o grassi, lo accennavamo poc’anzi,  possono essere di origine animale o vegetale e, in base a ciò, differiscono sul piano della qualità, soprattutto per quel che riguarda gli acidi grassi (saturi o insaturi), di cui sono composti.

Gli acidi grassi saturi sono presenti soprattutto nei prodotti di origine animale (diciamo carne e burro per fare giusto un paio di esempi); i grassi insaturi sono presenti nei prodotti di origine vegetale (anche qui, due esempi tra tutti: olio di oliva e olio di arachidi) e in molte specie di pesce.

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Sport e dieta per combattere il colesterolo alto

L’eccesso di colesterolo nel sangue può provocare gravi danni per l’organismo dell’uomo, con conseguenze che potrebbero metterne addirittura a rischio la sopravvivenza. Patologie legate alle arterie o all’apparato cardio-circolatorio, infarti, ictus sono solo alcuni dei problemi che potrebbero insorgere con l’aumento dei grassi “cattivi” nel sangue con conseguenza spesso devastanti per l’organismo.

Una diagnosi tempestiva è quanto di meglio ci possa essere per combattere in modo efficace il colesterolo. Basta una semplice analisi del sangue per sapere se i nostri livelli sono nei limiti consentiti o se invece hanno raggiunto dei valori per i quali è necessario intervenire. Ovviamente occorre fare affidamento ad uno specialista per sapere quale terapia seguire per combattere il colesterolo, ma in ogni caso non si può prescindere da un’alimentazione corretta e da una vita sana, fatta di sport e movimento.

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Lipidi

La nutrizione è la scienza che studia il rapporto tra la dieta e lo stato di salute di un soggetto. I principi nutritivi vengono classificati rispettivamente in macronutrienti e micronutrienti; i principali macronutrienti sono i protidi, i glicidi, l’acqua ed i lipidi. I lipidi sono contenuti prevalentemente nei cibi grassi (burro e olio), nella carne, nel pesce, nelle uova, nella frutta secca ecc. I grassi possono servire da riserva energetica e inoltre sono un importante fonte di energia. Sono fondamentali per l’assorbimento di alcune vitamine (le vitamine liposolubili A,D,E, e K) e indispensabili per il mantenimento delle membrane cellulari.  I lipidi più abbondanti nell’organismo umano sono i trigliceridi, il colesterolo ed i fosfolipidi.

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