Le proprietà del finocchio

Il finocchio è una pianta  erbacea annuale o perenne tra le cui proprietà vale la pena richiamare tra le altre quella depurativa, garantita dal contenuto di una buona percentuale di acqua (circa il 75%) e di fibre alimentari. Ottimo per l’eliminazione di  scorie e tossine, il finocchio è tra i cibi capaci di garantire un supporto nel riassorbimento dei gas intestinali. Funzionale all’alimentazione di ciascun individuo, è altresì adatto alla dieta dello sportivo per la qualità intrinseca di apportare e restituire vitamina C e sali minerali quali calcio, fosforo, zolfo e ferro sebbene non sia alimento cui chiedere apporto di grassi (dei quali è sprovvisto), zuccheri (presenza assai limitata) e proteine.

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Le proprietà delle arance

Non c’è periodo migliore per fare una bella scorpacciata di arance, visto che gennaio, febbraio e marzo sono i tre mesi in cui il frutto arancione che spicca per la ricchezza di vitamine diventa particolarmente gustoso.

La peculiarità non trascurabile è che si adatta a svariati tipi di ricette (che spaziano dagli aperitivi al dolce senza trascurare primi e secondi piatti) e sa garantire una serie di benefici interessnti scaturiti dalle proprietà che lo distingue.

Molte sono le virtù che possiamo attribuire a questo frutto, originario della Cina, ma che cresce bene in tutti i climi miti e di cui l’Italia – lungo l’asse del Mezzogiorno – è valido produttore.

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Cibi antiossidanti contro invecchiamento e radicali liberi

Gli antiossidanti sono sentinelle sempre vigili a guardia della salute e del benessere dell’organismo. Sono una squadra vincente, composta da Vitamine C ed E, carotenoidi e flavonoidi che  proteggono dall’invecchiamento precoce e combattono i radicali liberi.

Di rimando, cosa sono i radicali liberi? presto detto: atomi e molecole instabili che il nostro organismo (complici il fumo, le radiazione ultraviolette, l’ozono, lo smog e svariate malattie) produce in quantità superiore al necessario. L’effetto che ne consegue è quello di ossidare (ovverosia danneggiare) DNA e membrane cellulari: da qui ad aprire una strada che porta verso i tumori, i disturbi cardiovascolari e le malattie degenerative (lesioni aterosclerotiche) è un attimo.

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