Cosa deve mangiare chi corre

L’alimentazione è fondamentale nello sport, fa parte integrante dell’allenamento e dà energia al corpo che deve sottoporsi all’attività fisica: scopriamo cosa deve mangiare chi corre. La dieta del runner deve essere piena di energia, sana e varia. Ecco tutti gli accorgimenti per scegliere bene cosa mangiare prima e dopo la corsa.

I carboidrati per chi corre

Alla base di ogni sana alimentazione, dalla quale è sempre un errore eliminarli, i carboidrati danno l’energia necessaria per far funzionare l’organismo. Chi corre dovrebbe preferire alimenti come il riso che fornisce un tipo di carboidrato di rapida assimilazione capace di creare riserve di glucosio da utilizzare durante l’attività fisica.

Tra le altre fonti di carboidrati segnaliamo l’avena che ha un indice glicemico basso e contiene anche proteine di buona qualità che aiutano il recupero muscolare dopo l’esercizio. A basso indice glicemico sono anche i legumi, ottima fonte di carboidrati e proteine insieme oltre che di minerali, vitamine e aminoiacidi.

Gli acidi grassi essenziali per chi corre

I grassi sono importantissimi per chi pratica attività sportiva. Gli acidi grassi essenziali più preziosi sono contenuti nella frutta secca, particolarmente nelle noci, ma si trovano anche nel pesce azzurro che fornisce un’ottima fonte di proteine.

Le proteine per chi corre

L’apporto proteico è indispensabile per nutrire i muscoli. L’ideale è scegliere carni bianche che apportano pochi grassi. Saltuariamente si può mangiare anche della carne rossa che fornisce all’organismo anche elevate quantità di ferro. Da non trascurare le uova, scegliendo però solo gli albumi ed eliminando il tuorlo: avrete proteine nobili purissime.

Vitamine e minerali per chi corre

Vitamine e minerali sono cruciali per il buon funzionamento del corpo e lo sono ancora di più per uno sportivo. Si assumono principalmente attraverso frutta e verdura. Il migliore alleato di chi corre è senza dubbio la banana che con l’alto contenuto di potassio scongiura l’insorgere di crampi muscolari. Buone quantità di verdura cruda e cotta assicurano inoltre un buon livello di idratazione.

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